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王应强博士参加2019果蔬类功能食品开发及产业发展大会
2019-06-25 17:36   点击次数:107

          2019526~27日,2019果蔬类功能食品开发及产业发展大会在杨凌示范区举行,我院王应强博士参加了本次会议。会议以“营养、健康、发展、合作”为主题,由中华全国供销合作总社济南果品研究院和中国果蔬贮藏加工技术研究中心主办,中国农业国际合作促进会技术转化和产业发展委员会、西北农林科技大学食品科学与工程学院、杨凌示范区展览局承办。来自全国高等院校、科研院所、加工企业、原料配料企业、终端企业、设备企业、媒体等500余人参会,并以特邀报告、专题论坛、展览展示、参观考察等形式举行。大会邀请3位专家做特邀主题报告,大会设四个平行分会场,先后有45位专家学者教授及相关机构的代表分别从果蔬营养与健康,果蔬功能食品开发、加工技术和新成果推介,果蔬营养与林特产品开发,果蔬生物发酵关键技术与产业化应用,保鲜物流与综合利用以及果蔬加工新技术、新工艺、新装备等方面做专题报告。通过参加本次会议,参会教师了解了国内外果蔬类食品开发加工利用的现状、趋势以及产业化途径,开拓了科研思路与方法,激发了科研热情。

 

撰稿/摄影:王应强

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